КОПЪР
ПОЛЕЗНИ ВЪЗДЕЙСТВИЯ:
Улеснява храносмилането и помага в борбата с храносмилателните разстройства, като ограничава чувството на дискомфорт и тежест след хранене.
ОПИСАНИЕ:
Копърът има спазмолитични и храносмилателни свойства, особено карминативни, които намаляват подуването на корема, чревните газове и коремните спазми. Всъщност той има голямо количество фибри, както и атенол, съединение от семейството на фенилпропените, което спомага за намаляване на храносмилателните разстройства.
В допълнение към храносмилателните си свойства копърът е добър диуретик, който предотвратява задържането на вода. Освен това е богат на витамини (витамин С, К, провитамин А и витамин В9) и минерали (калий, магнезий, калций и желязо), за да задоволи нуждата ви от тези микроелементи.
ЗНАЕТЕ ЛИ, ЧЕ?
Копърът, който на латински означава “малко сено”, се е използвал още през Античността и се е свързвал с ясното зрение. Диоскорид и Хипократ са го предписвали за хора с нарушено зрение. През Средновековието се е използвал като противоотрова.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ И ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ:
Копърът е потенциален алерген, затова трябва да се избягва, ако сте чувствителни към атенол (това съединение се съдържа и в анасона и сладкия корен). Атенолът може да бъде токсичен в големи количества. Затова не трябва да превишавате 7 гр. семена от копър на ден. Етеричното масло от копър не се препоръчва особено за бременни жени.
СЪДЪРЖА СЕ В: